{"id":5781,"date":"2019-11-12T15:33:16","date_gmt":"2019-11-12T15:33:16","guid":{"rendered":"http:\/\/edasofia.com\/?p=5781"},"modified":"2019-11-12T15:33:16","modified_gmt":"2019-11-12T15:33:16","slug":"estambul-suenos-de-infancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/edasofia.com\/en\/estambul-suenos-de-infancia\/","title":{"rendered":"Estambul, sue\u00f1os de infancia"},"content":{"rendered":"

Me cuesta hablar de Estambul sin volver a sentir en mi cuerpo el asombro.<\/strong>Pronuncio su nombre y de pronto una oleada color durazno, rosa pastel y azul celeste me inunda la cabeza. Entrecierro los ojos para ver las telas que ondulan con el viento entre las multitudes; para oler las especies, probar de nuevo el t\u00e9 negro y t\u00e9 de manzana y as\u00ed, entre la novedad y sobre estimulada, camino en silencio para poder prestar atenci\u00f3n a este nuevo sitio al que llevo tanto tiempo queriendo llegar. <\/p>\n\n\n\n

Bajo mis pies, las calles suben y bajan\nserpenteando en una ciudad que no habr\u00eda pensado tan llena de colinas; y sobre\nde ellas, entre ellas, las c\u00fapulas de los templos, las mezquitas, los hammams\n<\/em>(ba\u00f1os turcos), los restaurantes y los mercados, me invitan a pasar, a\nadmirarlo, a probarlo todo. <\/p>\n\n\n\n

Ah\u00ed estaba, paseando por sus calles, queriendo verlo todo en cinco d\u00edas; haciendo un absurdo esfuerzo por aprender el idioma, comprender su complej\u00edsima historia y sentirme un poco turca; m\u00e1s que en el nombre<\/strong>*<\/strong><\/a>, esperando poder as\u00ed entender, aprender, absorber, experimentar m\u00e1s sobre ese pa\u00eds del que llevaba la vida entera escuchando: Turqu\u00eda. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Estambul, es una ciudad especial, marcada por una\ngeograf\u00eda, una historia y una simbolog\u00eda \u00fanica. Comprenderla en su totalidad\nsignificar\u00eda comprender y conocer a fondo esos factores; su evoluci\u00f3n y su entrecruzamiento;\nlo cu\u00e1l por si s\u00f3lo alcanza para a\u00f1os y a\u00f1os de estudio e investigaci\u00f3n. Yo no soy\nhistoriadora sino viajera, escritora, coleccionista de instantes, cazadora\nexperiencias y lo que se hacer es contarles un poco acerca de la Estambul que\npude probar a trav\u00e9s de mis sentidos: una ciudad que llena de vida y de sabor. <\/p>\n\n\n\n

Una ciudad estrat\u00e9gica, situada entre dos\ncontinentes; de un lado Europa, y del otro, Asia y con un r\u00edo, el B\u00f3sforo, que\nfunge como pasadizo entre dos mares: el mar Negro y el Mediterr\u00e1neo. <\/p>\n\n\n\n

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Llegamos a Estambul un poco por azar y otro poco\npor destino, como ha sido mi vida toda. En un viaje que en realidad iba a otro\nsitio pero que nos permit\u00eda hacer una parada aqu\u00ed, en su gigante aeropuerto (el\nm\u00e1s grande del mundo) que se recorre como si no se acabara nunca. Llegamos al\nfinal del Ramad\u00e1n; para la celebraci\u00f3n de Eid al-Fitr (la fiesta de la ruptura\ndel ayuno)<\/em>, lo cual no s\u00e9 si fue buena o mala suerte: todo es contexto. <\/p>\n\n\n\n

Del aeropuerto tomamos el autob\u00fas directo al centro hist\u00f3rico de la ciudad. Y as\u00ed, a las seis de la ma\u00f1ana, me baj\u00e9 enfrente de <\/strong>Santa Sof\u00eda<\/strong><\/em> y de la Mezquita Azul, como quien se baja de una alfombra m\u00e1gica\u2026 anonadada, sonriente, agotada y con ganas de guardar este momento para siempre en la parte de atr\u00e1s de mi memoria; en donde tengo todo lo que no habr\u00e1 nunca de olvid\u00e1rseme.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

As\u00ed como a nosotros, esta ciudad recibe cada a\u00f1o a\nalrededor de trece millones de turistas, de los cuales cinco, creyentes de\ntodos los rincones del mundo, vienen a celebrar una de las fiestas m\u00e1s\nimportantes de la religi\u00f3n isl\u00e1mica. As\u00ed como ellos, y entre ellos, yo camino\nsin poder creer que haya tanta gente a mi alrededor. En Estambul como en el\nmetro de la ciudad de M\u00e9xico en horario pico; o para aquellos que no frecuentan\nese eficient\u00edsimo transporte (sin ning\u00fan dejo de sarcasmo): como a la salida de\nun concierto. Pero el estar de viaje, el ser nuevo, el ser extranjero, todo lo\nsuaviza y as\u00ed, en lugar de enfurecerme, de irme corriendo, de encerrarme en\ncasa leer un libro, disfrut\u00e9 el regalo de la novedad de miles de rostros, hijabs,\nburkas (muchos m\u00e1s que hace algunos a\u00f1os para el pesar de quienes no lo portan\npor gusto), telas de colores; el olor de las casta\u00f1as tostadas, el simit<\/em>\n(una rosquilla de pan con semillas de s\u00e9samo), el t\u00e9 negro, las sonrisas y otro\nidioma que no me dice nada y sin embargo me suena a m\u00fasica.<\/p>\n\n\n\n

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Y en el centro mismo de la ciudad, se eleva majestuosa la gran <\/strong>Hagia Sophia<\/strong><\/em> (Santa Sof\u00eda), con un nombre que reconozco, en gran parte porque es tambi\u00e9n m\u00edo, pero sobre todo porque al estudiarla en la carrera no pens\u00e9 jam\u00e1s tener la oportunidad de estar ah\u00ed. <\/strong>Hagia Sophia<\/strong><\/em>, repet\u00eda, como se dice Timbuktu o Java; sitios para los afortunados, para aquellos que por esfuerzo o destino logran desde nuestras tierras mexicas navegar hasta sus puertos. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

A\u00fan a la fecha los arquitectos y estudiosos se\npreguntan c\u00f3mo es que se pudo erigir algo tan grandioso hace m\u00e1s de mil\nseiscientos a\u00f1os; un templo dedicado en un inicio a la divina sabidur\u00eda y que\nahora, convertido en un espacio laico, invita a todos los viajeros, a apreciar\nsu interior y su c\u00fapula: el ep\u00edtome de la arquitectura bizantina. Erigida en el\na\u00f1o 360 para fungir como catedral ortodoxa bizantina, fue durante casi mil a\u00f1os\nla catedral con mayor superficie del mundo, y a pesar de que sirvi\u00f3 por un\nbreve periodo de cincuenta y siete a\u00f1os como catedral cat\u00f3lica, tras la\nconquista de Constantinopla por el Imperio otomano, el edificio fue\ntransformado en mezquita, manteniendo esta funci\u00f3n desde 1453 hasta 1931, fecha\nen que fue secularizado, e inaugurado como museo. <\/p>\n\n\n\n

Y ah\u00ed estoy, parada al centro de su c\u00fapula,\nrecorriendo su interior sin saber si re\u00edr o llorar. Recordando la clase de arte\ny la proyecci\u00f3n de cuarta que me mostraba al cristo Pantocr\u00e1tor; el mismo\nfrente al cual me qued\u00e9 inm\u00f3vil, yo que no soy religiosa: petrificada. Porque\nm\u00e1s que un s\u00edmbolo religioso, se presenta ante mi sublime, como testigo de la\nhistoria, del arte, de la habilidad, de la belleza y de toda la incre\u00edble\ncapacidad humana de crear; como testigo del tiempo y de mi presencia, aqu\u00ed\nfinalmente, de pie frente a una parte del mundo que me es tan ajena. <\/p>\n\n\n\n

Estambul en mis sue\u00f1os de infancia<\/h3>\n\n\n\n

Estambul en mis sue\u00f1os de infancia y ahora en mis\nsue\u00f1os de adulta\u2026 las l\u00e1mparas multicolores de cristal que cuelgan de una\nesquina iluminando la estancia e invit\u00e1ndome a sentarme, el t\u00e9 de manzana con\naz\u00facar despu\u00e9s del ba\u00f1o turco, las calles estrechas llenas de tiendas y cestos\ncon especia, las alfombras colgadas por todas partes; y el llegar al r\u00edo. <\/p>\n\n\n\n

Desde el B\u00f3sforo, en un ferry cualquiera que nos\ncosto cincuenta pesos por persona (y que cumple de maravilla la funci\u00f3n de los\notros que cuestan quinientos, a excepci\u00f3n del momento de abordar en el cual\ncorrimos el riesgo de ser abatidos o aplastados por la muchedumbre), viendo la\nciudad inventarse como surgida desde las p\u00e1ginas de uno de los cuentos que me\ncontaba mi madre a los ocho a\u00f1os; las c\u00fapulas, los colores, las ventanas\nmoriscas, los minaretes\u2026 las miradas delineadas con kohl y la comida, siempre\nla comida. Porque conocer un sitio nuevo es tambi\u00e9n devorarlo a trav\u00e9s de los\nsentidos; sentarse en sus calles a escuchar el ruido, probar cada tres o cuatro\nhoras algo distinto, escuchar la m\u00fasica, entrar a sus templos y quedarse ah\u00ed; tan\nquieto que m\u00e1s absorber la ciudad, est\u00e1s permiti\u00e9ndole entrar en ti y llenarte\npor completo.<\/p>\n\n\n\n

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Mi g\u00fcero sonr\u00ede porque ha estado aqu\u00ed antes, porque quiere ense\u00f1arme las calles en las que paseaba con sus amigos y en donde se sentaba en la noche a tomar <\/strong>raki<\/strong><\/em> (bebida t\u00edpica de an\u00eds) platicando de sus planes y de la vida. Yo camino de su mano evitando chocar con la gente y descubriendo a cada esquina un nuevo sitio al cual quiero entrar o un nuevo platillo que apunto en mi lista mental, inacabable, de cosas por hacer.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, nos aventuramos a todos los puntos tur\u00edsticos\nque podemos. Recorremos los jardines del palacio Topkapi, viendo y aprendiendo\nde la gente; subimos por las calles empinadas haciendo planes para todos los\nd\u00edas que nos quedan. <\/p>\n\n\n\n

El palacio nos toma un d\u00eda completo. Es alucinante,\nencontrarte de pronto, en un sitio que sirvi\u00f3 como la residencia y casa\nadministrativa de los sultanes Otomanes m\u00e1s importantes de la historia.  Seg\u00fan el tiempo y la energ\u00eda que se tenga, se\npuede pasar en su interior f\u00e1cilmente el d\u00eda entero. <\/p>\n\n\n\n

La parte m\u00e1s fascinante es \u201cEl Harem Imperial\u201d; quiz\u00e1 porque yo no puedo evitar cerrar los ojos y jugar a revivir las cosas y es ah\u00ed en d\u00f3nde hay m\u00e1s vida, m\u00e1s historias, m\u00e1s detalle. De pie con la espalda hacia cualquier esquina, me quedo un tiempo intentando imaginar la gente que lo recorr\u00eda hace a\u00f1os, su ropa, sus conversaciones, \u00bfse habr\u00e1n preocupado por cosas similares a las que me preocupo yo?… \u00bfser\u00e1 que so\u00f1aban con imaginarse en otros mundos? Y as\u00ed, al regresar me permito recorrer las calles, las habitaciones, los ba\u00f1os y los salones deslizando los dedos sobre las paredes que tantas otras vidas tocaron antes de mi: \u00a1las mismas paredes!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Despu\u00e9s de algunos d\u00edas nos est\u00e1mos perdidos al otro lado del r\u00edo, en Asia, recorriendo un barrio hermoso que me recuerda la Colonia Roma. Andamos como borrachos, porque no es s\u00f3lo el cuerpo que se cansa con el viaje sino el alma que se embriaga con tantas im\u00e1genes y emociones. Paseamos por calles y peque\u00f1as escaleras con vistas al r\u00edo en donde grupos de personas se han sentado a tomar cerveza y comer bocadillos que traen en bolsas pl\u00e1sticas. Regresamos de un Hammam<\/em>; de haber estado horas en un ba\u00f1o turco a sesenta grados y con setenta por ciento de humedad, de haber sido lavados y exfoliados como nunca antes; porque, \u00bfen qu\u00e9 otro lugar del mundo puedes ir a que te laven y te exfolien personas expertas en ello?<\/p>\n\n\n\n

Para el \u00faltimo d\u00eda dejamos el Gran Bazar. Este es\nuno de los sitios que casi todas las personas te dir\u00e1n que no puedes perderte.\nEs abrumador y lleno de peque\u00f1os descubrimientos y maravillosas artesan\u00edas. Personalmente,\nyo, que amo los mercados, los bazares, los tianguis y todo esfuerzo social por\norganizarse para la venta y el intercambio, sal\u00ed sorprendida ya que \u00e9ste no fue\nni por mucho mi sitio favorito. Como siempre, depender\u00e1 del prop\u00f3sito, la\nb\u00fasqueda y la personalidad, ya que, si se est\u00e1 en busca de alfombras, es ah\u00ed a\nd\u00f3nde se tiene que ir. Pero si se tienen pocos d\u00edas yo no dejar\u00eda uno completo\npara esta actividad. Hay cosas bellas que comprar en cada esquina de esta\nciudad, los precios son bastante parecidos (si se sabe negociar, lo\nrecomendable y es pagar entre un 70% y 80% del valor inicial) y el Gran Bazar\nllega a sentirse de pronto un poco denso y extremadamente tur\u00edstico. Si no se\ntienen muchos d\u00edas yo no lo pondr\u00eda dentro de las cinco cosas m\u00e1s importantes\nque hacer. <\/p>\n\n\n\n

Las cinco cosas m\u00e1s importantes que hacer: <\/h4>\n\n\n\n
  1. Caminar las calles. Sentarse a comer un d\u00f6ner kebab<\/em> tomando aryan<\/em> (yogurt bebible delicioso y t\u00edpico de Turqu\u00eda) oalg\u00fan delicioso postre de esos que muestran en vitrinas llenas de pasteles y ver a la gente pasar. Sentir el pulso de una ciudad que no se conoce. <\/li>
  2. Visitar Hagia Sophia <\/em>con tiempo y paciencia.<\/li>
  3. Visitar el Palacio Topkai y recorrer sus jardines al atardecer para ver a la gente y a los ni\u00f1os jugando. <\/li>
  4. Visitar la mezquina Azul temprano por la ma\u00f1ana. <\/li>
  5. Experimentar alg\u00fan Hammami despu\u00e9s de media tarde.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

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    Y entre todas estas cosas, caminar, caminar y caminar y cuando se est\u00e9 cansado, caminar un poco m\u00e1s para descubrir alguna esquina alejada de los grupos m\u00e1s grandes de turistas y sentarse a tomar un caf\u00e9 turco con lokum (peque\u00f1os dulces turcos hechos con gelatina, az\u00facar y nueces o semillas).<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Hay mundos dentro de esta ciudad, quiz\u00e1 como en\ntodos los lugares que existen; y yo en cinco d\u00edas he apenas podido ver una\npeque\u00f1a parte; recorrer sus calles del centro, probar los deliciosos Mantis\n(una especie de raviol chiquitito) con salsa de tomate y yogur, desayunar todas\nlas ma\u00f1anas el t\u00edpico desayuno de queso fresco, huevo, olivas, tomate, pepino y\npan; tomar caf\u00e9 por las tardes y compartir un testi kebabi<\/em> (un plato\ncocinado en una jarr\u00f3n sellado de barro y que se cocina lentamente en un horno\nde le\u00f1a) con mi g\u00fcero obligados antes a aplaudir con todos los comensales para su\napertura\u2026 No pude hacerlo todo, pero prob\u00e9 una \u201ctorta\u201d de pescado completo,\n\u00a1completo!, abajo del puente principal antes de cruzar al otro continente. Viv\u00ed\nuna ciudad que antes solo imaginaba; logr\u00e9 formarme un sabor m\u00e1s completo de\nella mientras iba guardando memorias que pronto, cuando haya pasado el tiempo y\npiense en Estambul, me permitir\u00e1n volver a sentirla, ver sus calles y las\nalfombras a la venta decorando algunas esquinas; cerrar los ojos para\nsaborearme un t\u00e9 negro con un chorrito de leche y decir, una vez m\u00e1s, y con mi\nterrible acento: te\u015fekk\u00fcr\nederim.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    Por mi -Eda Sof\u00eda- para Hotbook<\/p>\n\n\n\n

    *<\/a> Eda al parecer es un nombre balc\u00e1nico, pero principalmente turco. <\/p>\n\n\n\n